Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Med to Michelin-stjerner er Restaurant Frederikshøj normalt uden for rækkevidde for mange, men i juletiden serverer restauranten mad til byens hjemløse og socialt udsatte i samarbejde med Røde Kors Aarhus.

Ifølge direktør Jeppe Lund er det en tilbagevendende indsats, som hele holdet på Frederikshøj engagerer sig i. Julemaden bliver leveret til blandt andet varmestuer, krisecentre og herberger, og målet er at skabe lidt ekstra varme og glæde hos dem, der har det svært op til jul. Samarbejdet med Røde Kors sikrer, at hjælpen når ud til de rette.

Læs hele historien på tv2.dk

Se også

HORESTAs medlemmer: Unfair konkurrence er et udbredt problem

Offentligt støttede aktører presser hoteller og restauranter i store dele af landet. En ny medlemsundersøgelse bekræfter det billede, HORESTA møder igen og igen – og er baggrunden for, at vi nu går mere offensivt til værks over for kommunerne.

Reservation med gebyr fjerner udeblivelser

Kampen mod udeblivende gæster har fået Restaurant Ja i Holstebro til at indføre et gebyr. Det har næsten elimineret problemet, fortæller medejer Emil Andreasen. HORESTA vurderer, at 'no shows' er en voksende udfordring i branchen.

Log ind