Tirsdag samles Danmarks skarpeste gastronomiske talenter i Lokomotivværkstedet i København for at dyste om de eftertragtede titler som Årets Kok og Årets Tjener 2025, og onsdag gælder det elevkonkurrencerne.
Med præcision, kreativitet og teknisk snilde skal deltagerne overbevise dommerpanelet i det officielle Danmarksmesterskab for professionelle kokke og tjenere, der afholdes som en del af fødevaremessen Madværkstedet på Lokomotivværkstedet i København den 11.-12. marts.
Finalisterne får stillet krævende opgaver, hvor kokkene blandt andet skal kreere en tre-retters menu med både kendte og overraskende elementer, mens tjenerne skal demonstrere præcision i alt fra tranchering til vin- og spiritusidentifikation.
Følg med fra første parket – direkte på live stream
Hvis du ikke har mulighed for at være til stede i København, kan du følge konkurrencen tæt. Vi livestreamer hele begivenheden, så du kan se deltagerne i aktion og opleve spændingen direkte.
Streamen kan følges fra 11. marts kl. 09
08-11-2025
08-11-2025
08-11-2025
08-11-2025
08-11-2025
08-11-2025
08-11-2025
08-11-2025
Stifteren af restaurantkoncernen Norrlyst, Bjarke Just Nielsen, har skabt platformen FreeTable for at udfylde et digitalt hul i restaurantverdenen.
Nye politiske initiativer skal gøre det muligt at håndhæve regler for korttidsudlejning og skabe mere fair vilkår for hotelbranchen. HORESTA ser tiltaget som et vigtigt skridt.
Regionsformand for HORESTA i Region Nord, Ulla Mosich, advarer mod spredte småinitiativer med regeringens nyligt annoncere turismepuljemidler. Midlerne skal styrke helårsturismen og skabe værdi i hele landet.
