Tirsdag samles Danmarks skarpeste gastronomiske talenter i Lokomotivværkstedet i København for at dyste om de eftertragtede titler som Årets Kok og Årets Tjener 2025, og onsdag gælder det elevkonkurrencerne.
Med præcision, kreativitet og teknisk snilde skal deltagerne overbevise dommerpanelet i det officielle Danmarksmesterskab for professionelle kokke og tjenere, der afholdes som en del af fødevaremessen Madværkstedet på Lokomotivværkstedet i København den 11.-12. marts.
Finalisterne får stillet krævende opgaver, hvor kokkene blandt andet skal kreere en tre-retters menu med både kendte og overraskende elementer, mens tjenerne skal demonstrere præcision i alt fra tranchering til vin- og spiritusidentifikation.
Følg med fra første parket – direkte på live stream
Hvis du ikke har mulighed for at være til stede i København, kan du følge konkurrencen tæt. Vi livestreamer hele begivenheden, så du kan se deltagerne i aktion og opleve spændingen direkte.
Streamen kan følges fra 11. marts kl. 09
28-05-2026
28-05-2026
28-05-2026
28-05-2026
28-05-2026
28-05-2026
28-05-2026
28-05-2026
To hoteldirektører er valgt ind i HORESTA Arbejdsgivers bestyrelse efter årets repræsentantskabsmøde i Silkeborg. Samtidig stopper Jan Grimstrup Larsen efter fem år i bestyrelsen.
En ny medlemsundersøgelse blandt HORESTAs hotelmedlemmer viser, at konflikten i Mellemøsten allerede nu påvirker hotelbranchen. Særligt i København forventer hotellerne stigende omkostninger og færre internationale gæster. Et flertal forventer negativ effekt på bundlinjen.
Den 8. juni inviteres du til Restaurant Insights 2026 i København. Her kan du som leder eller medarbejder i restaurantbranchen få den nyeste viden og inspiration. Du får samtidig rig mulighed for at netværke med kolleger fra branchen.
