Der var dømt energisk debat, da HORESTA forleden samlede kandidater fra hele det politiske spektrum på Toldboden. Her gav politikerne deres bud på, hvordan København skal udvikle sig i de kommende år.
Blandt de centrale spørgsmål var, hvordan sikrer vi gode vilkår for Københavns anerkendte restaurantscene og hvordan udvikler vi en hovedstad, der er attraktiv for både beboere og besøgende.
Se interview fra dagen her, hvor Ellen Emilie Mindegaard-Müllertz (Moderaterne) og Louise Theilade Thomsen (Venstre) giver deres refleksioner på debatten.
Artiklen fortsætter under videoen
Kødbyen - på offentlige eller private hænder?
I første runde var der bred enighed om, at restaurationsbranchen spiller en nøglerolle for byens identitet og liv.
Alligevel var der markant uenighed, da snakken kom ind på Kødbyen, og hvorvidt kommunen skal fastholde eller sælge dele af området for at sikre den nødvendige vedligeholdelse.
Balancen mellem natteliv og plads til alle
Anden runde drejede sig om nattelivet, hvor politikerne diskuterede balancen mellem tryghed, plads til unge og muligheden for at bevare byens puls i de sene aftentimer.
Flere kandidater pegede på behovet for samarbejde mellem myndigheder og erhverv, hvis udviklingen skal lykkes.
Korttidsudlejning i (u)balance
I tredje runde blev der sat fokus på Airbnb og hotelkapacitet. Her understregede flere kandidater nødvendigheden af klare regler, så der skabes fair konkurrence og ordentlige rammer.
Tak til alle fremmødte branchefolk, politikere og medier for en stærk og engageret debat, der både gav indblik og satte retningen for det, der kan gå hen og blive et historisk kommunalvalg i hovedstaden, hvor Socialdemokratiet har domineret de sidste 100 år.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
René Redzepi stopper som chef for Noma
12-03-2026
-
HORESTA: Trivsel i restaurantbranchen er et andet sted i dag
12-03-2026
-
Flammen sætter rekord og planlægger vækst i udlandet
12-03-2026
-
HORESTA og TEKNIQ i fælles kampagne mod formueskat
12-03-2026
-
Morten Dahlin varsler nyt turismeudspil før valg
12-03-2026
-
Rekordmange overnatninger i januar
12-03-2026
-
Easy Stay Hotel: Nyt digitalt hotel åbner i Næstved
12-03-2026
-
Internationalt: PepsiCo åbner sin første restaurant
12-03-2026