Hvordan kan restaurationsbranchen bruge teknologi og data til at skabe en mere effektiv drift, øget rentabilitet og bedre gæsteoplevelser?
De spørgsmål bliver besvaret, når Digital Day den 7. oktober samler restaurationsbranchen til en dag med oplæg, paneldebatter og inspiration i centrum af København.
HORESTA med i paneldebat
Jeppe Møller-Herskind, adm. direktør i HORESTA, gæster paneldebatten "Fremtidens Hospitality – Hvordan driftes fremtidens restaurant for at sikre god rentabilitet og vækst?”.
Her møder han blandt andre repræsentanter fra Norrlyst, Dully, Barma, Fruity AI, We Code og Mikkeller/KcalFactory til en faglig debat om, hvordan ny teknologi kan bruges intelligent i restaurantdriften.
Dagen byder desuden på indlæg fra bl.a. Norrlyst-koncernen om deres digitale forretning, Mikkeller om automatiseret lagerstyring og Fruity AI med cases på kunstig intelligens i branchen.
Dagen igennem kan du møde cases fra interessenter i alle led: brancheorganisationer, restaurantejere, kokke, tjenere, driftsansvarlige, it-virksomheder, tech-udviklere og dataspecialister.
Kort sagt får du fagligt påfyld fra alle relevante sider, så du kan få det bedste værktøj på hånden til at en moderne og datadrevet restaurant.
Lyder programmet som noget for dig?
Digital Day afholdes af OnlinePOS A/S i samarbejde med HORESTA.
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
11-11-2025
September bød på en markant stigning i hotelovernatninger, hvor især Sjælland skilte sig ud med høj fremgang, viser nye tal fra HORESTA.
Stifteren af restaurantkoncernen Norrlyst, Bjarke Just Nielsen, har skabt platformen FreeTable for at udfylde et digitalt hul i restaurantverdenen.
Nye politiske initiativer skal gøre det muligt at håndhæve regler for korttidsudlejning og skabe mere fair vilkår for hotelbranchen. HORESTA ser tiltaget som et vigtigt skridt.
