Når finalisterne i Årets Tjener 2026 på søndag går i gang med konkurrencen på Foodexpo i Messecenter Herning, bliver det foran et dommerpanel, der tilsammen repræsenterer stor erfaring og stærke faglige kompetencer fra både Danmark og Norge.

Bestil din billet til konkurrencen her

Kendte navne i årets dommerpanel for tjenerne
I dommerpanel til Årets Tjener i år er overdommer Peter Pepke fra Esmee og Ambra.

Dette års dommerpanel til Årets Tjener 2026 i Messecenter Herning.

Sammen med ham sidder i dommerpanelet: Søren Ledet fra Geranium, Tina Vildgaard fra Restaurant Jordnær, Peter Fagerland fra 62° Nord, Ann Mari Wang Johannessen fra Oslo, Christian Neve fra Fru Larsen Hotel og Restaurant, Nicolai Martens fra Restaurant Calma og Kim Thygesen fra Den Gamle Stald. Desuden deltager Lars Nøhr som gæstedommer med særligt ansvar for barista-disciplinen.

"Vi har sammensat et dommerpanel med stor faglig tyngde og en dyb forståelse for det håndværk, som moderne restaurantservice kræver. Finalisterne møder dommere, der selv har arbejdet og fortsat arbejder på højeste niveau i branchen. Dommerne ved om nogen, hvad der skal til for at levere Danmarks bedste gæsteoplevelse," siger Pia Svane, chef for kompetencer, bæredygtighed og certificering i HORESTA.

Hun fremhæver samtidig, at dommernes engagement er afgørende for konkurrencens høje kvalitet og standard.

"Det betyder enormt meget for konkurrencen, at så mange stærke profiler fra branchen stiller op som dommere. De er med til at sikre et højt fagligt niveau og giver samtidig noget tilbage til den branche, de selv er rundet af," siger Pia Svane.

Finalister dømmes ud fra nøglekriterier
Dommerne vurderer finalisterne ud fra en række kriterier, blandt andet service, faglig viden, præcision, samarbejde og den samlede gæsteoplevelse. Hver detalje tæller, og det er den finalist med flest point samlet set, der til sidst kan lade sig hylde som Årets Tjener 2026.

Finalen i Årets Kok og Årets Tjener 2026 finder sted den 22. marts på Foodexpo i Messecenter Herning. Konkurrencerne arrangeres af HORESTA og 3F Privat Service Hotel og Restauration.

Læs mere om konkurrencen her