Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Alternativets forslag om at indføre gratis vand på blandt andet restauranter møder modstand hos HORESTA, der mener, at restauranter selv bør bestemme. Det skriver information.dk.
Ifølge Mette Falkenberg Rasmussen, der er politisk direktør i HORESTA, har mange restauranter allerede reduceret importen af flaskevand og serverer i stedet vand i egne flasker for at undgå plastikflasker.
Hun påpeger også, at udover forbruget af vand har restauranter omkostninger til arbejdskraft ved servering og oprydning. Derfor skal det være den enkelte restaurants valg om, omkostningerne skal dækkes af gæsterne, mener hun.
23-10-2025
23-10-2025
23-10-2025
23-10-2025
23-10-2025
23-10-2025
23-10-2025
23-10-2025
HORESTA opfordrer kommunalpolitikere til at prioritere turismen op til valget. Organisationen har udarbejdet 12 konkrete forslag, der skal styrke erhvervet lokalt – ofte uden merudgifter for kommunerne.
To af Europas mest besøgte storbyer mærker følgerne af ubalanceret korttidsudlejning. Erfaringer fra Amsterdam og Barcelona viser, hvordan platforme som Airbnb påvirker hverdagslivet – og hvorfor der er brug for regulering, hvis byerne skal forblive levende.
Til HORESTA Årsdag 2025 samles tre kendte navne fra branchen på scenen til en samtale om, hvordan digitalisering allerede nu skaber værdi – og hvad der venter lige om hjørnet.
