Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

På Restaurant Haven i København har tre virksomheders sene afbud til julefrokoster ført til et økonomisk tab på 150.000 kr., fortæller medejer Robin Ungermann.

De sene aflysninger betød, at restauranten ikke kunne nå at genbooke de 210 kuverter. Episoden har fået Robin Ungermann til at indføre et depositum på 50 pct. ved fremtidige julebookinger.

HORESTA oplever, at problemet er udbredt, især i højsæsoner som julen, og hjælper derfor medlemmer med at håndhæve deres rettigheder.

Ifølge direktør Jeppe Møller-Herskind skyldes problemet blandt andet digitalisering, som har skabt en lavere forpligtelse hos gæster. HORESTA fører også sager, hvor virksomheder nægter at betale erstatning efter sene afbud, og understreger vigtigheden af tydelig afbestillingspolitik.

Læs hele historien på DR

▶︎ Lyt også til radioindslag på DR P4 (58:42 og frem)

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Husk korrekt løn ved overgangen til sommertid

Når uret stilles frem i marts, bliver nattevagter en time kortere. Det påvirker ikke medarbejdernes løn, da de fortsat har krav på betaling for deres garantitimer. Her er, hvad virksomheder skal være opmærksomme på i forbindelse med overgangen til sommertid.

Log ind