Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Det er nu afgjort, hvem der skal repræsentere Danmark inden for hotel- og restaurationsfagene ved WorldSkills 2026 i Shanghai. Tjenerelev Linnea Lind Lehner fra Hotel- og Restaurantskolen, der er i lære hos Kong Hans Kælder, skal konkurrere i tjenerfaget.
Kokkeelev Casper Ersted Morch fra Kold College, der er i lære hos Hotel Hesselet, stiller op i kokkefaget, mens receptionistelev Johanne Marie Pedersen – også fra Hotel- og Restaurantskolen og i lære hos Admiral Hotel – deltager i disciplinen for receptionister.
De tre deltagere skal frem mod konkurrencen gennemgå intensiv træning og udvikling inden for deres respektive fag, og målet er at fremvise Danmark som et gastronomisk og servicemæssigt fyrtårn.
Der er stor national opmærksomhed omkring WorldSkills, og de danske deltagere bliver set som rollemodeller for fremtidens faglærte i hospitalitybranchen.
18-12-2025
18-12-2025
18-12-2025
18-12-2025
18-12-2025
18-12-2025
18-12-2025
18-12-2025
18-12-2025
Beskæftigelsen i hotel- og restaurationsbranchen vokser fortsat. Branchen har fået flere beskæftigede år for år og fastholder sin position som en stærk jobmotor i dansk økonomi.
Dugfrisk medlemsundersøgelse fra HORESTA tegner et nuanceret, men overordnet positivt billede af restaurationsbranchen i 2025. Mange restauranter forbedrer bundlinjen, trods de har været udfordret af stigende omkostninger.
Tennisikonet Novak Djokovic investerer i den danske kæde og ser potentiale i at udbrede brandet i Balkan. Samarbejdet skal styrke kædens globale strategi og forberede en mulig børsnotering.
