Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

McDonald’s har genindført morgenmadsproduktet McToast efter at have udfaset hele morgenmadskonceptet i marts 2023.

McToast var tidligere en del af en større morgenmadssatsning, som kæden lancerede i 2013 med produkter som McMuffin og McToast, hvor morgenmaden i de tidlige timer erstattede det øvrige sortiment.

Ordningen blev dog afviklet efter ti år, blandt andet fordi mange gæster efterspurgte de klassiske produkter som burgere også om morgenen. Med genintroduktionen af McToast kan gæster nu købe morgenmadsproduktet uden at give afkald på det øvrige menukort.

Ifølge oplysninger er prisen sat til 10 kr. med mulighed for tilkøb af bacon for 5 kr. Det fremgår ikke, om genintroduktionen er første skridt mod et større morgenmadskoncept, og kæden er blevet kontaktet om eventuelle planer.

Læs hele historien på B.T.

Danmark henter guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencer

Danmark hentede både guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencerne i Wales, der regnes som det officielle verdensmesterskab for kokke. Resultaterne understreger det høje niveau i dansk gastronomi og den stigende internationale anerkendelse af grøn gastronomi.

Forgæves rekrutteringer stiger igen i hotel- og restaurantbranchen

Efter et markant fald sidste forår er presset på rekrutteringer i hotel- og restaurantbranchen igen stigende. STARs nyeste rekrutteringsundersøgelse viser, at mere end hver fjerde rekruttering i branchen er forgæves. Særligt manglen på tjenere er steget markant.

Log ind