Fødevarestyrelsen gennemfører fra april til juli en kontrolkampagne om mærkning af fisk og akvakulturprodukter. Formålet er at sikre korrekt information til forbrugerne og styrke virksomhedernes overholdelse af reglerne.
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Fødevarestyrelsen vil i en kommende kontrolkampagne sætte fokus på mærkningen af fiskevarer og akvakulturprodukter.
Kampagnen gennemføres fra april til juli og skal blandt andet kontrollere, om oplysninger om fiskeart, fangstområde, produktionsmetode og fangstredskaber fremgår korrekt af produkterne.
Ifølge Fødevarestyrelsen skal indsatsen sikre, at forbrugerne får retvisende oplysninger om de fisk, de køber. Samtidig skal kampagnen bidrage til, at virksomhederne overholder gældende regler.
En EU-undersøgelse fra 2024 viser, at der i perioden 2020–2023 er registreret overtrædelser i 7–8 pct. af kontrollerne. Overtrædelserne vedrører især mærkning af fangstområde, produktionsmetode og fangstredskaber.
Der gælder desuden særlige krav til mærkning og markedsføring af escolar og oliefisk, også kaldet smørmakrel. Her skal der blandt andet fremgå tilberedningsanvisninger for at reducere risikoen for sygdom hos forbrugerne.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Ægtepar bag Restaurant Jordnær åbner vinbar i København
23-10-2026
-
Stays ekspanderer til udlandet
23-10-2026
-
Tre naturnationalparker udvides: Mere natur skal give nye oplevelser for turister
23-10-2026
-
Ny måling: Danskerne er fortsat bekymrede for økonomien
23-10-2026
-
Dansk dobbeltsejr ved EM for konferencekokke
23-10-2026
