HORESTA udbyder en række konsulentydelser og undervisningsforløb, som har til formål at styrke driften i din virksomhed. HORESTAs rådgivning- og undervisningspanel rummer eksperter på områder som jura, fødevarer, uddannelse, kommunikation og analyse samt miljø og bæredygtighed. Det er også muligt at købe konsulentydelser for ikke-medlemmer. Kontakt analyse@horesta.dk for at høre mere.
Optimér virksomhedens indtjening
Små justeringer eller omlægninger af driften kan have stor indflydelse på virksomhedens bundlinje. I HORESTA rådgiver vi virksomheder i revenue management med henblik på at optimere prissætning og indkøbsaftaler m.m. Hoteller der praktiserer revenue management opnår i gennemsnit en omsætningsgevinst på 3-10 pct. - Og det kan vi også hjælpe jer til. Der kan være lige så meget at hente på omkostningssiden, hvor vi i samme grad kan bidrage til effektive besparelser.
Skab øget synlighed for jeres virksomhed
Synlighed er altafgørende, når det handler om at tiltrække gæster. I HORESTA har vi et tæt samarbejde med Kaare Harry Kjerrumgaard fra KHK Hospitality Support som blandt andet hjælper med opsætning og opdatering af jeres virksomhedsprofiler på nettet med henblik på at øge reservationer og bookinger.
Viden & Udvikling udarbejder løbende analyser, som sætter fokus på hotel-, restaurant- og turismeerhvervets udvikling og udfordringer.
HORESTAs analyseafdeling gennemfører hvert år en række branche- og medlemsanalyser. Vi afdækker branchens økonomiske udvikling gennem vores nøgletalsanalyse, 'Market Insights', og følger efterspørgselsmønstrene i vores årlige konjunkturanalyse. Desuden laver vi løbende undersøgelser af aktuelle temaer og dagsordener, som optager branchens virksomheder.
Analysearbejdet er vigtigt, da det skaber grundlag for såvel rådgivningen af vores medlemmer som for HORESTAs politiske arbejde for branchen.
Revenue management er en central disciplin for hotelbranchen, som handler om at optimere omsætningen ved at sælge de rigtige produkter til den rigtige pris på det rette tidspunkt. Du vil blive undervist af Danmarks stærkeste team inden for revenue management: HORESTAs forsknings- og udviklingschef, Benedikte Rosenbrinck, som har en PhD i revenue mangement og Kaare Kjerrumgaard, der har mere end 20 års praktisk erfaring med rådgivning og undervisning i disciplinen.
Vi tilbyder alle medlemmer et økonomitjek, hvor virksomhedens regnskab holdes op mod et gennemsnit af sammenlignelige virksomheder. Et økonomitjek kan hjælpe med at identificere, hvordan du kan forbedre din bundlinje.
Ønsker du (derudover) en større gennemgående analyse af virksomheden, tilbyder HORESTAs konsulenter virksomhedsspecifikke økonomiske analyser og strategisk rådgivning til en særlig medlemspris.
Et medlemskab af HORESTA Arbejdsgiver giver adgang til en række unikke løn- og personalestatistikker via Dansk Arbejdsgiverforening. Du kan bl.a. finde tal før lønniveauer for forskellige arbejdsfunktioner samt fraværsstatistik.
HORESTAs medarbejderanalyse Better Hospitality Workplace (BHW) kan give jer indsigt i, hvor virksomheden stortrives, og hvordan der er mulighed for forbedring.
BHW er unik, fordi det både giver jer mulighed for at måle temperaturen på medarbejdernes tilfredshed og på sigt at sammenligne resultaterne med resten af branchen. Netop muligheden for at benchmarke med virksomheder i samme branche er blevet efterspurgt af HORESTAs medlemmer gennem længere tid. På opfordring fra medlemmerne har vi således udviklet dette nye produkt, som bliver et vigtigt redskab til både at tiltrække og fastholde medarbejdere fremover - på tværs af branchens virksomheder – og vi nærmer os et antal besvarelser, der muliggør benchmarket i erhvervet.
Her kan du høre Peder J. Madsen, adm. direktør på Hotel Koldingfjord, fortælle om den indsigt de fik i deres virksomhed, og hvordan de omsætter den viden.
Læs mere om BHW og hør flere medlemmer fortælle om deres brug af analysen.
