Opkvalificeringsaftalen er blevet markant forbedret:

Uerfarne tjenere med under 2 års tjenerbrancheerfaring aflønnes med kr. 147,02 i timen, tillærte med kr. 172,26 i timen og faglærte med kr. 178,20 kr. i timen. Ved brug af reserver tillægges timelønnen 10%.

Ved brug af aftalen forpligter arbejdsgiver sig fortsat til at opkvalificere ufaglærte tjenere, hvis dette ønskes og den ufaglærte tjener er fyldt 25 år, og har 2 års brancheerfaring, heraf 9 måneder på virksomheden.

Medlemmer kan kontakte HORESTA for nærmere rådgivning om lokalaftaler ved at ringe til HORESTAs juridiske callcenter på 35 24 80 40.

Rejse-ventepenge til tjenerreserver og til gastronomreserver udgår af overenskomsten.

Der indføres en ny medarbejderkategori ’Flex-Ung’ for medarbejdere under 18 år. Flex-Ung kan udføre arbejde inden for hele den nye lovgivningsmæssige ramme for beskæftigelse af unge under 18 år. Medarbejderen deltidsansættes med et timetal på minimum 5 timer og maks. 20 timer over 4 uger, hvis medarbejderen er skolepligtig til kr. 75,02 pr. time. Hvis medarbejderen er 15-17 år (ikke skolepligtig) garanteres medarbejderen minimum 20 timer og maks. 80 timer over 4 uger til kr. 92,02. I skoleferier ophæves det maximale timetal. Den daglige arbejdstid skal minimum udgøre 2 timer.

Første lønregulering sker pr. 1. maj 2025. Denne gang undgår vi således efterregulering af lønnen.

Minimallønnen reguleres pr. time, som følger:

• 1. maj 2025 – kr. 3,75
• 1. marts 2026 – kr. 3,50
• 1. marts 2027 – kr. 3,50

For unge under 18 år reguleres minimallønnen pr. time, som følger:

• 1. maj 2025 – kr. 2,15
• 1. marts 2026 – kr. 2,05
• 1. marts 2027 – kr. 2,00

Der er adgang til modregning i forhold til medarbejdere, der har en løn, som allerede ligger over den nye minimalløn. Det vil sige, at her kan man undlade at lade lønnen stige. Dog skal man være opmærksom på løfteparagraffen i overenskomstens § 3, stk. 2: ”Det forudsættes, at der ydes højere lønninger end de i overenskomsten nævnte minimallønssatser”. Vær også opmærksom på, at der en gang om året skal gennemføres lønforhandling.

Anciennitetstillæg forhøjes ikke i perioden.

Derudover hæves genetillæg med følgende:

• 1. maj 2025 – 3,5%
• 1. marts 2026 – 3,5%
• 1. marts 2027 – 3,5%

Max. timesatsen for medarbejdere, der skal have fri i en uge ved hospitalsindlæggelse sammen med et barn stiger pr. 1. marts 2026 til 150 kr.

Max. timesatsen for betaling af ikke afholdte feriefridage stiger pr. 1. marts 2026 til 150 kr.

Ved sygdom får medarbejdere med 4 måneders anciennitet eller mere fuld løn i de første 6 uger, og derefter 90 % af lønnen.

Stiger med 1 procentpoint til 9,85% pr. 1. marts 2026 og med yderligere 1 procentpoint til 10,85% pr. 1. marts 2027.

Bidraget til Uddannelses- og samarbejdsfonden stiger med 5 øre henholdsvis pr. 1. marts 2025, 1. marts 2026 og 1. marts 2027.

Stiger pr. 1. maj 2025 med 1 procentpoint for arbejdsgiverbidraget til 11%.

Følgende nye regler er gældende for børn, der fødes eller modtages den 1. juni 2025 eller senere:

• Yderligere 2 ugers orlov med løn, som kan fordeles mellem forældrene. Orloven skal holdes inden for 52 uger efter fødslen/modtagelsen.

• Der betales løn til en social forælder eller et nærtstående familiemedlem, som har fået overdraget orlov fra en af forældrene i henhold til barselsloven. Betalingen svarer til de tilsvarende uger i overenskomsten for forældre. Det er en forudsætning for fuld løn, at den sociale forælder har fået overdraget retten til barselsdagpenge og har 9 måneders anciennitet i virksomheden.

Arbejdsmiljørepræsentanter, der er medlem af 3F privat Service, Hotel og Restauration modtager et årligt vederlag på kr. 9.000,00 årligt, som betales via Uddannelses- og samarbejdsfonden.

• Ret til barnets tredje sygedag.

• Max to børnebørns-omsorgsdage pr. ferieafholdelsesperiode for børnebørn under 14 år uanset, hvor mange børnebørn medarbejderen har.

• Medarbejdere med 9 måneders anciennitet har ret til frihed til ledsagelse af nærtstående (defineret som forældre og ægtefælle/samlever):

• To dages fri pr. ferieafholdelsesperiode til at ledsagede nærtstående ved akutte nødstilfælde og planlagte helbredskonsultationer, behandlinger og møder med offentlige myndigheder, såfremt medarbejderens deltagelse er påkrævet.

• 5 dages fri pr. ferieafholdelsesperiode i forbindelse med kritisk sygdom eller udredning heraf hos nærtstående.

• Alle ovenstående dage er uden løn.

Tydeliggørelse af nuværende praksis for, hvornår en medarbejder kan afslå overarbejde.

Medarbejderen kan afslå at udføre overarbejde, hvis det er begrundet i tungtvejende personlige eller familiemæssige forhold i forbindelse med særlige mærkedage og i forbindelse med akutte hændelser.

• Særlige mærkedage – medarbejderen skal have gjort virksomheden opmærksom på mærkedagen i så god tid som muligt, og senest inden overarbejdet varsles. Særlige mærkedage er egne børns eller børnebørns barnedåb, konfirmation, eller tilsvarende samt eget eller nærtståendes bryllup, sølvbryllup, guldbryllup eller tilsvarende, samt egne eller nærtståendes runde fødselsdage.

• Særlige akutte hændelser – medarbejderen skal gøre opmærksom på afslag på overarbejde senest i forbindelse med, at overarbejdet varsles. Hvis årsagen til at afslå overarbejdet opstår efter, at overarbejdet er varslet, skal medarbejderen meddele dette straks. Særlige akutte hændelser er medarbejderens eget akutte lægebesøg, der ikke kan flyttes til et andet tidspunkt, nærtståendes dødsfald samt akut assistance til nærtstående i forbindelse med akut lægebesøg, der ikke kan flyttes til et andet tidspunkt, samt akut hospitalsindlæggelse. Yderligere kan medarbejderen afslå overarbejde i ovennævnte tilfælde, selvom de ikke er akutte, hvis de er afgørende helbredsmæssig betydning.

Virksomheden har krav på at få oplyst grunden til, at medarbejderen ikke ønsker at udføre det pålagte overarbejde.

Valgte tillidsrepræsentanter har ret til frihed med løn til deltagelse i nærmeste informationsmøde (i forhold til transporttiden) vedrørende overenskomstfornyelsen, indkaldt af 3F Privat Service, Hotel og Restauration. Denne ret til fravær med løn gælder frem til urafstemningens afslutning. Tillidsrepræsentanten har pligt til at underrette arbejdsgiveren om, hvor informationsmødet holdes samt varighed af mødet. Transportudgiften dækkes af 3F Privat Service, Hotel og Restauration eller de enkelte lokalafdelinger.

Der er denne gang tale om en permanent bestemmelse, som indsættes i overenskomsten.

Tillidsrepræsentanter får tildelt TR tid på 4 uger i stedet for pr. måned.

Hvis en virksomhed har to tillidsrepræsentanter skal disse to tillidsrepræsentanter ikke længere dele TR tiden. Hvis der er tre eller flere tillidsrepræsentanter skal der ske deling af timerne

Medarbejdere som afskediges på grund af omstruktureringer, nedskæringer virksomhedslukning eller andre på virksomheden beroende forhold får ret til at benytte op til 2 ugers frihed til selvvalgt uddannelse uanset om disse måtte være forbrugt forud for opsigelsen.