Hvordan kan restaurationsbranchen bruge teknologi og data til at skabe en mere effektiv drift, øget rentabilitet og bedre gæsteoplevelser?
De spørgsmål bliver besvaret, når Digital Day den 7. oktober samler restaurationsbranchen til en dag med oplæg, paneldebatter og inspiration i centrum af København.
HORESTA med i paneldebat
Jeppe Møller-Herskind, adm. direktør i HORESTA, gæster paneldebatten "Fremtidens Hospitality – Hvordan driftes fremtidens restaurant for at sikre god rentabilitet og vækst?”.
Her møder han blandt andre repræsentanter fra Norrlyst, Dully, Barma, Fruity AI, We Code og Mikkeller/KcalFactory til en faglig debat om, hvordan ny teknologi kan bruges intelligent i restaurantdriften.
Dagen byder desuden på indlæg fra bl.a. Norrlyst-koncernen om deres digitale forretning, Mikkeller om automatiseret lagerstyring og Fruity AI med cases på kunstig intelligens i branchen.
Dagen igennem kan du møde cases fra interessenter i alle led: brancheorganisationer, restaurantejere, kokke, tjenere, driftsansvarlige, it-virksomheder, tech-udviklere og dataspecialister.
Kort sagt får du fagligt påfyld fra alle relevante sider, så du kan få det bedste værktøj på hånden til at en moderne og datadrevet restaurant.
Lyder programmet som noget for dig?
Digital Day afholdes af OnlinePOS A/S i samarbejde med HORESTA.
29-01-2026
29-01-2026
29-01-2026
29-01-2026
29-01-2026
29-01-2026
29-01-2026
29-01-2026
Debatten om kommunernes affaldstilsyn og astronomisk høje gebyrer for landets virksomheder er nu rykket ind på Christiansborg. Folketingsmedlem Mette Thiesen har fremsat et §20-spørgsmål om et konkret affaldstilsyn, som miljøminister Magnus Heunicke nu skal svare på.
Regeringens plan om lavere moms på fødevarer møder kritik fra Horesta, der frygter negativ effekt for restauranterne og dansk turisme.
Horesta kritiserer ny politisk aftale for ikke at sikre effektiv kontrol med korttidsudlejning. Der mangler systematisk dataindsamling fra udlejningsplatforme.
