Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Alternativets forslag om at indføre gratis vand på blandt andet restauranter møder modstand hos HORESTA, der mener, at restauranter selv bør bestemme. Det skriver information.dk.
Ifølge Mette Falkenberg Rasmussen, der er politisk direktør i HORESTA, har mange restauranter allerede reduceret importen af flaskevand og serverer i stedet vand i egne flasker for at undgå plastikflasker.
Hun påpeger også, at udover forbruget af vand har restauranter omkostninger til arbejdskraft ved servering og oprydning. Derfor skal det være den enkelte restaurants valg om, omkostningerne skal dækkes af gæsterne, mener hun.
05-09-2025
05-09-2025
05-09-2025
05-09-2025
05-09-2025
05-09-2025
05-09-2025
05-09-2025
Korttidsudlejning vokser markant og presser hotelbranchen. HORESTA foreslår nu, at det tilladte antal årlige udlejningsdage reduceres fra 70 til 35 for at sikre fair konkurrence og bedre regulering.
Nye omsætningstal fra Danmarks Statistik viser en beskeden fremgang i både hotel- og restaurationsbranchen i første halvår af 2025. Begge brancher voksede med 3,1 pct. sammenlignet med året før.
Leder du efter et værktøj til ESG-rapportering, så husk, at du som medlem af HORESTA kan benytte vores nye brancheværktøj ESG Monitor gratis resten af året.
