Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Ifølge Jacob Jørgsholm, der er medejer og restauratør på FEED Bistro, er antallet af gæster, der sniger sig ud uden at betale, stigende. Senest skete det tre gange på en uge.

Gæsterne undskylder sig med toilet- eller rygepauser og forsvinder derefter. Det økonomiske tab er ikke det værste, siger Jacob Jørgsholm – det er tillidsbruddet, der gør mest ondt.

Jeppe Møller-Herskind, konstituerede adm. direktør i HORESTA, oplyser, at der ikke er tale om en landsdækkende tendens, men understreger, at det er en adfærd, man ikke håber breder sig, som det eksempelvis tidligere er set med udeblivelser fra bordreservationer.

Læs hele historien på DR

Se også hele indslaget i DR Aftenshowet

Se også

Økomærke giver Vingsted adgang til offentlige kunder

Vingsted Hotel & Konferencecenter har opnået Det Økologiske Spisemærke i bronze og er nu blandt leverandørerne i statens indkøbsaftale. Det skal sikre flere gæster i lavsæsonen og styrke stedets grønne profil.

Log ind