Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

HORESTAs miljøkonsulent, Marius Rønne Christensen, advarer om konsekvenserne af den aktuelle fortolkning af EU’s emballageforordning. Fra august 2027 kan virksomheder risikere at få fabrikantansvar for emballage, de hverken producerer, designer eller har teknisk indsigt i.

Ifølge Marius Rønne Christensen kan en café med logo på en standardkaffekop blive ansvarlig for blandt andet kemiske analyser, teknisk dokumentation, genanvendelighed og EU-overensstemmelseserklæringer. Oplysningerne ligger imidlertid hos producenten af emballagen.

Han peger på, at forordningen oprindeligt bygger på, at ansvaret placeres hos den aktør, der har kontrol over materialer, design og produktion. Derfor opfordrer HORESTA til, at Miljøministeriet og de ansvarlige myndigheder udsteder en national vejledning, som præciserer, at branding af standardemballage ikke i sig selv udløser fabrikantansvar.

Læs hele historien på Børsen

Se også

HORESTA vil have restauranter med i momsmodel

Restauranterne er presset af stigende omkostninger og nye krav, mens kommende momsregler kan skabe yderligere udfordringer. HORESTA peger samtidig på gastroturisme som en mulighed for vækst og øget turismeomsætning.

Få styr på overenskomsten: HORESTA afholder kurser 1. og 2. december

Når I lægger vagtplaner, håndterer sygemeldinger eller udbetaler løn, er overenskomsten en del af hverdagen. Den 1. og 2. december holder HORESTA kurser i hovedoverenskomsten med 3F. Her får jeres virksomhed overblik over reglerne og ændringerne fra overenskomstfornyelsen i 2025.

København rykker frem blandt verdens bedste kongresbyer

København er rykket fra en 13. til en syvendeplads på den globale rangliste over populære kongresbyer. HORESTA peger på, at placeringen er resultatet af flere faktorer, mens konkurrencen om de internationale kongresser er hård.

Log ind