Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fødevarestyrelsen vil i en kommende kontrolkampagne sætte fokus på mærkningen af fiskevarer og akvakulturprodukter.

Kampagnen gennemføres fra april til juli og skal blandt andet kontrollere, om oplysninger om fiskeart, fangstområde, produktionsmetode og fangstredskaber fremgår korrekt af produkterne.

Ifølge Fødevarestyrelsen skal indsatsen sikre, at forbrugerne får retvisende oplysninger om de fisk, de køber. Samtidig skal kampagnen bidrage til, at virksomhederne overholder gældende regler.

En EU-undersøgelse fra 2024 viser, at der i perioden 2020–2023 er registreret overtrædelser i 7–8 pct. af kontrollerne. Overtrædelserne vedrører især mærkning af fangstområde, produktionsmetode og fangstredskaber.

Der gælder desuden særlige krav til mærkning og markedsføring af escolar og oliefisk, også kaldet smørmakrel. Her skal der blandt andet fremgå tilberedningsanvisninger for at reducere risikoen for sygdom hos forbrugerne.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Uvished om emballageregler skaber pres

Danske virksomheder mangler fortsat klarhed om centrale dele af producentansvaret for emballage. Det skaber usikkerhed og øger ressourceforbruget hos producenterne.

HORESTA vil stoppe nulemissionszone på Vesterbro

Planerne om en nulemissionszone på Indre Vesterbro kan gøre det langt vanskeligere at drive hotel og restaurant i området. HORESTA advarer om urimelige konsekvenser for erhvervslivet og peger på op mod 10.000 kilometer ekstra omvejskørsel hver dag.

Log ind