Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Ninna Bundgaard Christensen skal bygge videre på Haraldskærs eksisterende profil og udvikle hotellets tilbud til både virksomheder og private gæster.

Adm. direktør Claus Nielsen fremhæver hendes kendskab til Sinaturs kultur, medarbejdere og ambitioner samt hendes forretningsforståelse.

Haraldskær ligger i Vejle Ådal og danner ramme om møder, konferencer og ophold. Gastronomien tager blandt andet udgangspunkt i lokale producenter, sæsonens råvarer og vilde ingredienser fra området omkring hotellet. Restaurantens vinkort er anerkendt af Star Wine List.

Se også

Ægtepar bag Restaurant Jordnær åbner vinbar i København

Eric Kragh Vildgaard og Tina Kragh Vildgaard, der står bag den trestjernede Michelinrestaurant Jordnær i Gentofte, åbner vinbaren Sève i København i april 2027. Det nye sted kombinerer vinbar og restaurant med plads til omkring 30 gæster.

Stays ekspanderer til udlandet

Den danske hotelkæde Stays optager to svenske hoteller som de første medlemmer uden for Danmark. Udvidelsen sker gennem samarbejdet med BWH Hotels og er led i kædens strategi om international vækst.

Dansk dobbeltsejr ved EM for konferencekokke

Anne Brohus fra Hotel Vejlefjord og Trine Thybo Rasmussen fra Munkebjerg Hotel har vundet guld ved EM for konferencekokke i Tyskland. De to kokke skal nu repræsentere Europa ved VM i USA i marts 2027.

Log ind