Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danske fødevareproducenter oplever stigende omkostninger på energi, råvarer og emballage efter konflikten i Mellemøsten. Flere virksomheder vurderer, at de nærmer sig grænsen for, hvor længe prisstigninger kan absorberes.

Hos Amanda Seafoods oplyser administrerende direktør Jesper Kold Sørensen, at de højere omkostninger påvirker kostprisen direkte. Hvis udviklingen fortsætter, kan det påvirke både omsætning og indtjening.

Også andre producenter følger udviklingen tæt. Juiceproducenten Bangs overvejer timingen for prisjusteringer, mens olieprisen ifølge FN er steget over 50 pct. siden slutningen af februar. Branchen vurderer derfor, at regningen på sigt kan ende hos kunderne.

Læs hele historien på Food Supply

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind