Tilmeldingen til Årets Kok og Årets Tjener 2027 er nu skudt i gang, og jagten på Danmarks næste store gastronomiske profiler er dermed officielt begyndt.

Bag konkurrencerne står HORESTA og 3F, som igen er med til at skabe rammerne for et unikt fagligt udstillingsvindue. Årets Kok og Årets Tjener er med til at udvikle dansk gastronomi og giver branchens dygtigste fagfolk mulighed for at vise deres kulinariske og gastronomiske evner frem.

”Årets Kok og Årets Tjener er en unik mulighed for at udfordre sig selv, udvikle sit talent og vise hele branchen, hvad man kan. Vi håber, at virksomhederne vil tage fat i deres dygtigste kokke og tjenere og give dem modet til at stille op,” siger Tina Graff, projektleder i HORESTA.

Semifinalerne finder sted:

søndag den 27. september 2026
Kold College i Odense

Her skal deltagerne vise deres faglige niveau og kæmpe om en plads blandt de seks kokke og seks tjenere, der går videre til finalerne.

Finalerne afholdes søndag den 31. januar 2027 i Messecenter Herning, hvor vinderne af titlerne som Årets Kok 2027 og Årets Tjener 2027 skal findes.

Stor betydning for både medarbejder og virksomhed
For deltagerne kan konkurrencerne blive et vigtigt skridt i karrieren. De får mulighed for at teste deres faglighed, udvikle sig undervejs og blive set af en samlet branche.

Samtidig kan deltagelsen skabe værdi for jeres virksomhed. Når en medarbejder stiller op, viser I gæster, samarbejdspartnere og kommende kolleger, at I har stærke faglige profiler på holdet. Det sender også et klart signal om, at I investerer i talent, ambitioner og udvikling.

Læs mere og tilmeld jer konkurrencen
Udbudsmaterialet til konkurrencen er offentliggjort her til morgen. Her kan du læse mere om betingelserne for konkurrencerne og tilmelde dig. 

Læs mere om Årets Tjener 2027

Tilmeldingslink til Årets Tjener 2027

Læs mere om Årets Kok 2027

Tilmeldingslink til Årets Kok 2027

Her kan I også læse om kravene til deltagelse og om den nye afvikling af Årets Tjener, som skal gøre konkurrencen mere tilgængelig for flere.

Alle danske statsborgere med svendebrev som kok eller tjener, eller et tilsvarende udenlandsk uddannelsesbevis, kan deltage.

”Så giv jeres dygtigste medarbejdere en unik mulighed for at række ud efter stjernerne. Måske har I en af næste års finalister på holdet,” siger Tina Graff. 

Læs mere om konkurrencen her

Har du spørgsmål om konkurrencen? Så er Tina Graff klar til at svare på sagerne.

Projektleder - Konkurrencer

Tina Graff

Tlf. +45 35 24 80 09

graff@horesta.dk

Billedet i toppen viser sidste års vindere. Yderst til venstre Lucas Nielsen fra Restaurant Restaurant TreeTop i Vejle (Årets Kok 2026). Oskar Mathiassen fra Restaurant Atelier 33 / Bouchon (Årets Tjener 2026).